Hello Chicas!! Hoje trago mais uma receita norte americana: Banana Bread. Mas não é exatamente um pão de banana, é mais um bolinho fofinho, perfumado e muito gostoso. As receitas americanas são tão fáceis que não tem desculpa para você não cozinhar. Além de você poder mudar, variar e incrementar seu livro de receitas. Ah, eu adaptei esta receita para o paladar e o mercado brasileiro, você vai notar nos ingredientes. 🙂

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Vamos à receita!!!

INGREDIENTES

banana3 ou 4 bananas, depende do tamanho

Manteiga (1) 3 colheres (sobremesa) de manteiga

2-eggs-in-shell 1 ovo

baunilha  essência de baunilha a gosto

adocante 1 xícara de açúcar

Curso-021 1 1/2 xícara de farinha de trigo

fermento 1 colher (sobremesa) de fermento em pó

image 150 gr. de amendoim (sem casca)

 

PREPARO

1. Em uma vasilha, amasse bem as bananas. E se gostar, como no meu caso, adicione canela ou alguma especiaria de sua preferência. Derreta a manteiga, coloque sobre a banana amassada e novamente misture.

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2. Adicione o ovo, o açúcar, a essência de baunilha e misture. Depois acrescente a farinha, o fermento, o amendoim e misture. Nas receitas americanas eles usam nozes, mas como as vezes é dificil de encontrar ou são caras, quando provei com amendoim amei a combinação. Coloque a preparação numa forma untada com manteiga e farinha e de preferência retangular, tipo pão ou bolo inglês. Leve ao forno aquecido à 180° por 45 minutos a 1 hora.  image_1

Pronto, agora deixe esfriar e seja feliz! Se quiser pode colocar nutella ou doce de leite 😉

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E se você tiver alguma dúvida culinária pode enviar suas solicitações e pedidos.

Besos Chicas!!